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【福島の食文化】 Vol.1 100年フードにも認定!郷土料理「いかにんじん」
日本各地の「ご当地名物」を探っていくのは楽しいものですよね。福島市にも郷土料理や食文化がたくさんあります。そこで何回かにわたり、福島の食文化をご紹介していきます。今回ご紹介するのは、寒い季節の定番である郷土料理「いかにんじん」。いかにんじんは今年、文化庁の食文化機構醸成事業「100年フード」にも認定されました。
郷土料理というと古臭さいと思う方もいるかもしれませんが、食の安全性やトレーサビリティ
福島市の人気居住エリアVol.3 子育てしやすく交通の便が良い「飯坂」
福島市公式noteでは、移住やU・I・Jターン希望者向けに福島市の人気居住エリアをシリーズでご紹介しています。
Vol.1 車なしでも生活しやすい「南福島」
Vol.2 飯坂線沿線でイオンが近い「笹谷」
Vol.3 子育てしやすく交通の便が良い「飯坂」(この記事)
Vol.4 交通の便が良くファミリー層に人気「大森」
Vol.5 JR福島駅が徒歩圏内「野田町」
Vol.6 文教エリアとして人気の